【おからこんにゃくで唐揚げ♪】
◎調理時間（15分）

材料・調味料（4人前）
●おからこんにゃく：1個（220ｇ）
●唐揚げ粉：お好みで
●塩胡椒：適量
●油：適量

作り方
1⃣おからこんにゃくをザルに開けて液を切る。
2⃣唐揚げ粉と塩胡椒を袋に入れ、粉がおからこんにゃくの表面にまんべんなくつくようによく振る。
3⃣味がなじむように約5分置いていく。
4⃣170℃の油で表面が黄金色になるまでからっと揚げて完成♪

☆温度の目安は（170℃）少量の衣を落として途中まで沈みすぐ浮き上がってきたら適温！

【おからこんにゃくでチキン南蛮♪】
◎調理時間（25分）

材料・調味料（6人前）
●おからこんにゃく：2個（440ｇ）
●チキン南蛮の素：1袋（140ｇ）
●卵：4個（生卵2個・ゆで卵2個）
●マヨネーズ：大さじ6（約75ｇ）
●油：適量

作り方
1⃣おからこんにゃくをザルに開けて液を切る。
2⃣チキン南蛮の素従って、鶏むね肉をおからこんにゃくに置き換えて調理して出来上がり♪

☆温度の目安は（170℃）少量の衣を落として途中まで沈みすぐ浮き上がってきたら適温！

【やきやまのこだわり】
自社基準をもとに、品質を担保できる承認供給者からの仕入れを行っています。
原材料一つひとつにおいては仕様書や検査表によって自社基準を満たしたもののみを入手し、最終製品の安全性も確認しておりますので安心してお召し上がりください。

また野菜や畜肉については、九州産の食材を中心に使用し、全国各地のお客さまに九州の食材をお楽しみ頂きたいと考えております。