【糸こんにゃくの明太子煮】
◎調理時間（15分）

材料・調味料（4人前）
●糸こんにゃく：1袋（300ｇ）
●明太子：1はら
●しし唐辛子:適量
●水（糸こんにゃく茹で用）：適量
⭐だし汁:1カップ
⭐砂糖:小さじ1
⭐醤油:小さじ1
⭐ごま油:少々

作り方
1⃣糸こんにゃくの水気を切り水で茹で、沸騰後2〜3分したら水で洗ってざく切りにする。
2⃣しし唐辛子は細切りにする。
3⃣鍋に⭐と糸こんにゃくを入れ中火で煮る。
3⃣煮汁が少なくなったら、明太子を皮からしごき出してさっとからめる。
4⃣しし唐辛子を散らして、火を止めて完成！

☆糸こんにゃくに明太子が細かい砂のようにからむので「真砂煮」の名も♪
☆明太子のプチプチの食感がグット♪

【こんにゃくのにんにくマヨ炒め】
◎調理時間（15分）

材料・調味料（2人前）
●秘伝造り板こんにゃく：1個（220g）
●にんにくの粗いみじん切り：1かけ
●サラダ油：適量
●醤油：大さじ2
●マヨネーズ：大さじ2

作り方
1⃣こんにゃくは四方の薄切りにし、軽く洗って水気をきる。
2⃣フライパンにサラダ油を入れにんにくを入れて熱し香りが立ったら、こんにゃくを入れて中火にし水気がなくなるまで炒める。
3⃣醤油、マヨネーズの順に加えさっと炒める。

☆意外な組み合わせ！でも箸の止まらない美味しさ♪

【やきやまのこだわり】
自社基準をもとに、品質を担保できる承認供給者からの仕入れを行っています。
原材料一つひとつにおいては仕様書や検査表によって自社基準を満たしたもののみを入手し、最終製品の安全性も確認しておりますので安心してお召し上がりください。

また野菜や畜肉については、九州産の食材を中心に使用し、全国各地のお客さまに九州の食材をお楽しみ頂きたいと考えております。